该校有三层餐厅一座，花色品种餐厅一座，餐位共计四千六百多个，学生餐为自选餐，每天炒菜品种在70-80个，主食品种不低于10个，汤粥不少于3个，售餐卡机68个。餐厅有独立生产加工间四个。该校在县食品药品监督管理局、县教育局的全力支持和具体指导下，率先获得“A”级食堂称号，每年均被县教育系统评为“先进管理集体”。现托管给浙江恒远餐饮管理有限公司，这是一家主要是做学生标准餐、含超市连锁、商品配送等综合性、一条龙服务的专业化餐饮有限公司，该公司经营正规，卫生安全意识强，在关注效益的同时，更关注做好、做大品牌。

  1、严把原材料采购关：除生鲜之外的原料供应商都由公司指定，并与之签署供货协议，由学校总务处存档，膳食科管理人员坚持每周去市场询价；所需原材料均要求去正规生产厂家进货，并坚持索证索票制度。进货时，该校专职食品安全监督管理员按制度去现场进行验货。学校严格要求餐厅实行台帐制度，做到有据可查、有法可依。

  2、注重工艺流程管理：学校膳食科管理人员按标准菜谱，督促餐厅按加工工艺流程进行洗消、切配、炒制、销售、留样、消毒、废物回收处理等环节进行标准化生产，并以此制度为检查标准，如每道菜配多少克肉、多少克蔬菜；每个饼多重、每碗面有哪些配料。留样是否齐全、是否规范；废物及剩饭处理等，都在他们的管理范畴之内。

  3、强化安全卫生控制： 学校配有精密的农药残留仪器，有严格的《食品卫生安全管理流程及制度》和《餐厅卫生标准》，以及岗位食品卫生安全要求作为保证，通过每日巡查、检查、整改、奖惩等措施来保证各项食品卫生安全制度的执行和落实。

  4、做好监督管理反馈：总务处委托校工会成立了由教师代表、家长代表和学生代表组成的“食品安全监督委员会”，定期活动和不定期抽查相结合；学校设立了校长信箱，并定期与学生代表座谈,及时了解学生对于餐厅经营的意见和建议, 每月在全体学生中进行问卷调查，问题设计全面客观，学生以匿名填涂答题卡等形式进行反馈，学生总体满意度均在87.5分以上。学校向家长朋友作出承诺，通过正常手续，可以每时每刻参观、督查学校食堂生产、管理的所有的环节。另外，学校要求餐厅每周上报经理日志，每十天上报旬经营数据，采购旬报，月报等电子报表，通过各类报表监督和控制餐厅的运行。

  5、关于就餐秩序管理：学校一贯重视对食堂及学生就餐秩序管理。学生在校期间，该校每天安排一位校级领导带队，由处室、年级组领导等5-6人对校园进行全方位督查，应对各种突发事故。同时，要求食堂抽调4位管理人员对学生就餐秩序进行全程监控。同时，在学生会选拔优秀学生干部担任志愿者，佩戴袖章，在学校管理人员带队下负责维护就餐秩序。学生就餐进入食堂后，根据各窗口公布的菜名选择窗口排队，不许插队，不可以要求跨窗口打菜。对不按要求排队和要求跨窗口打菜的同学，食堂工作人员有权拒绝为其购饭。为尽量缩短排队时间，每位学生只能打一份饭（替病号打包代打一份除外）。另，学校安排在食堂明显部位设置“延时窗口”，完全保证学生吃到热饭菜。

  学校食品安全监管任重道远，只有起点，没有终点，是个“良心活”。事实上，只有严格遵守《食品安全法》等法规，才能最大限度减少安全隐患。当然，他们不能否认，在运作过程中会出现一些不尽如人意的地方，但今后他们会不断总结，逐步的提升，让学生饮食更安全、营养更为丰富，让家长更加满意，让社会更加认可。

  学校提供的菜品，根据学生家庭情况不同，配置不同价位的饭菜品种供学生选择。